Omschrijving

Deze arabica koffiebonen komen uit het Amazonegebied in Peru en groeien op een hoogte tussen de 1200 – 1600 meter boven de zeespiegel. Doordat de koffieplant in de schaduw groeit, rijpt de boon langzamer en krijgt deze een bijzondere smaak. De koffie is lichtzoet met een medium aciditeit. Kenmerkend zijn de clean cup en vrij volle body met een fruitig aroma en smaaktonen van groene appel, karamel, donkere chocolade en walnoten.